Kumluca’da Kanlıca Mantarı Sezonu Başladı

Antalya’nın Kumluca ilçesinde sonbahar yağışlarının ardından halk arasında Kanlıca veya Çıntar olarak bilinen çam mantarları hasat edilmeye başlandı ve bölge ekonomisine katkı sağlıyor.

Antalya’nın Kumluca ilçesinde, sonbahar yağmurlarının ardından çam ormanlarında kendiliğinden yetişen çam mantarları, bölge halkının hem besin kaynağı hem de geçim kaynağı oldu. Halk arasında ❝Kanlıca❞ ya da ❝Çıntar❞ olarak adlandırılan bu mantarlar, genellikle Kasım ve Aralık aylarında toplanıyor.

Bu mantarların hasadı, bölge için yaklaşık bir ay süren bir sezon oluşturuyor. Vatandaşlar sabahın erken saatlerinde ormanlık alanlara giderek mantar topluyor ve ardından bu ürünü ilçe merkezinde satışa sunuyor. Toplanan mantarlar, yöre halkının temel gelir kaynaklarından birini teşkil ediyor.

Kumluca’da Kanlıca Mantarı Ekonomisi ve Fiyat Değişkenliği

Sezonun ilk günlerinde kilogramı 500 liraya kadar alıcı bulan Kanlıca mantarının fiyatı, arzın artmasıyla birlikte 300 ila 400 lira bandına geriledi. Üreticiler, elde edilen gelirin kendileri için önemli bir destek olduğunu belirtiyor.

İlçe meydanında mantar satan Osman Günay, topladıkları mantarları satarak geçimlerini sağladıklarını ifade etti. Günay, ❝Şu sıralar kilosu 350-450 lira arasında değişiyor❞ bilgisini verdi.

Kumlucalı İlkay Öncel ise mantarın doğal yapısına ve lezzetine dikkat çekerek, ❝Tamamen doğal yetişiyor, hiçbir ilaç yok. Kavurması, kızartması, hatta kebabı bile yapılıyor. Et kadar lezzetli❞ değerlendirmesinde bulundu.

Doğal Koşulların Üretim Üzerindeki Etkisi

Üreticiler, Kanlıca mantarının yetişme sürecinin tamamen hava koşullarına bağlı olduğunu vurguluyor. Durmuş Ergül, ❝Yağmur ve rutubet ne kadar fazla olursa mantar o kadar çok çıkar. Geçen sene pek yoktu, bu yıl bereketli gidiyor❞ şeklinde konuştu.

Karacaören ve Yenikışla mahallelerinden mantar toplayan Aslı Uysal, mantarın doğanın saf hediyelerinden biri olduğunu belirterek, ❝Senede bir kez çıkıyor, mutlaka tadına bakın❞ çağrısında bulundu.

Doğanın sunduğu bu doğal ürün, Kumluca’nın yerel ekonomisine önemli bir hareketlilik getiriyor.