Aksaray’da dede ve torun aynı alıç ağaçlarında buluştu

Aksaray’ın Güzelyurt ilçesine bağlı Akyamaç Mahallesi’nde yaşayan 70 yaşındaki Duran Meler, çocukluğunda babasıyla alıç topladığı ağaçların altında bu kez 7 yaşındaki torunuyla aynı geleneği sürdürüyor.

Aksaray’ın Güzelyurt ilçesine bağlı Akyamaç Mahallesi’nde sonbaharla birlikte alıç toplama mevsimi başladı. Bölgede doğal ortamında yetişen yaklaşık 3 bin alıç ağacı, her yıl yöre halkını ve çevre illerden gelen ziyaretçileri bir araya getiriyor. Aksaray’ın terası olarak anılan Akyamaç’ta yaşayan 70 yaşındaki Duran Meler, yıllar önce babasıyla alıç topladığı tepelerde bugün kendi adını taşıyan 7 yaşındaki torunuyla dolaşıyor.

Doğma büyüme Akyamaçlı olduğunu belirten Meler, ömrünün büyük bölümünü bu topraklarda geçirdiğini ifade ediyor. Çocukluğunda babasıyla yürüdüğü patikalarda bugün torunuyla yürüyen Meler, geçmişte öğrendiklerini yeni kuşağa aktarıyor.

Üç kuşağı buluşturan gelenek

Yöre halkının yaklaşık 200 ila 300 yıllık olduğunu tahmin ettiği ağaçlar, geçmişle bugün arasında doğal bir köprü kuruyor. Bölge sakinleri, ağaçların uzun yıllardır süregelen bir aile geleneğine tanıklık ettiğini belirtiyor.

Duran Meler, çocukluğundan bugüne uzanan yaşamını şu sözlerle anlatıyor: ❝Doğduğumdan beri buradayım. Bu arazide ayak basmadığım hiçbir nokta yoktur. Çocukluğum, gençliğim buralarda geçti. Gençliğimde bu dağlarda yıllarca koyun otlattım. Başlangıçta 10 koyunum vardı, zamanla bu sayı 500’e ulaştı. Ömrüm bu topraklarda geçti. Şimdi çocukluğumda yaşadığım yerlerde edindiğim tecrübeleri çocuklarıma ve torunlarıma anlatıyorum.❞

Ağaçların hikâyesi dedelerden torunlara aktarılıyor

Alıç ağaçlarının kendisinden önceki kuşaklar için de önemli olduğunu vurgulayan Meler, aile geleneğinin uzun yıllardır devam ettiğini dile getiriyor: ❝Ben oldum olalı bu ağaçlar burada meşhur. Dedemin zamanında da meşhurmuş, belki daha da eskidir. Biz babamla buralara gelir, alıç toplardık. Bu dağların alıcı meşhurdur. Şimdi torunumla yine aynı yerlerdeyim. Ona alıçların hikâyesini anlatıyorum.❞

Alıç, marmelat ve sirkeye dönüşüyor

Akyamaç’ta sonbaharda toplanan alıçlar, taze olarak tüketilmesinin yanı sıra çeşitli yöresel ürünlerin hazırlanmasında da kullanılıyor. Alıç meyvesi özellikle taze tüketimde, marmelat yapımında ve sirke üretiminde değerlendiriliyor.

Duran Meler’in aktardığına göre alıç toplamak için yalnızca Güzelyurt’tan değil, Aksaray merkezinden ve çevre illerden de bölgeye gelenler oluyor. Bu ilgi, Akyamaç’ın doğal ürünlerinin çevrede tanınmasına katkı sağlıyor.

Geleneksel Alıç Festivali düzenlenecek

Akyamaç’ta sürdürülen alıç geleneğinin tanıtılmasına yönelik etkinlikler de düzenleniyor. Aksaray Belediyesinin desteğiyle bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilecek Geleneksel Alıç Festivali, bölgenin doğal zenginliklerini, yöresel ürünlerini ve kültürel değerlerini öne çıkarmayı amaçlıyor.

Akyamaç’ta her sonbahar başlayan alıç mevsimi, doğayla insan arasındaki bağı yeniden hatırlatıyor. Duran Meler’in babasıyla topladığı alıçlar, bugün torunuyla paylaştığı anıların bir parçası oluyor. Yaklaşık 3 bin ağacın bulunduğu tepelerde değişen yıllara rağmen devam eden gelenek, bir ailenin geçmişini geleceğe taşıyor.