Dolar 32,8179
Euro 35,2027
Altın 2.448,47
BİST 10.471,32
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Samsun 27°C
Açık
Samsun
27°C
Açık
Çar 29°C
Per 29°C
Cum 28°C
Cts 28°C

Samsunlu kadınlar kışlık yufkalarını imece usulü hazırladı

SAMSUN (AA) – Samsun'un Çarşamba ilçesinde bir araya gelen kadınlar, kışlık yufkalarını yardımlaşarak hazırlıyor.Çınarlık köyünde kadınlar kış aylarında börek yapımında kullanılan yufkaları hazırlamak için yoğun emek veriyor.Bir evin bahçesinde ateş y…

Samsunlu kadınlar kışlık yufkalarını imece usulü hazırladı
25 Aralık 2023 12:03
163
A+
A-

SAMSUN (AA) – Samsun'un Çarşamba ilçesinde bir araya gelen kadınlar, kışlık yufkalarını yardımlaşarak hazırlıyor.

Çınarlık köyünde kadınlar kış aylarında börek yapımında kullanılan yufkaları hazırlamak için yoğun emek veriyor.

Bir evin bahçesinde ateş yakan sekiz kadından bir kısmı hamuru yoğurup hazırlarken, bir kısmı yufka açma diğer bir kısmı da sacda pişirme işlemini yapıyor.

Soğuyan yufkalar daha sonra poşetlenerek muhafaza ediliyor.

Yufka açan Pembe Diken, komşularıyla toplandıklarını ve bir günde el birliği ile yaklaşık 700 yufka açtıklarını söyledi.

Bir günde bir evin yufka ihtiyacını karşıladıklarını ve sonraki gün başka bir ev için yufka açtıklarını dile getiren Diken, “Tüketeceğimiz zaman yufkaları sakladığımız yerden çıkararak tek tek ıslatıp tavaya koyuyoruz. İçine genellikle çökelek, kıyma, patates, fındık ve kestane gibi malzemeler ekleyerek börek hazırlıyoruz.” dedi.

Muhabir: Dilek Sezen

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.