Burdur’da 165 Kantin Personeline Zorunlu Hijyen Eğitimi

Burdur İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” kapsamında 165 personele yönelik zorunlu hijyen eğitimi düzenledi.

Burdur İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kentteki eğitim kurumlarında gıda arzının güvenliğini sağlamak amacıyla denetim süreçlerini güçlendirdi. Müdürlük tarafından organize edilen eğitim faaliyeti, İl Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleştirildi ve öğrenci sağlığını korumaya yönelik operasyonel standartlar ele alındı.

Pazartesi günü tamamlanan eğitime, Gıda ve Yem Şube Müdürü Ali Burak Başer ile birlikte İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü temsilcileri katılım sağladı. Eğitim programında, okul kantinlerinde uygulanması gereken kişisel temizlikten hammadde muhafazasına kadar uzanan teknik hijyen kuralları detaylıca aktarıldı.

Okul Kantinleri İçin Mevzuata Uygunluk Vurgusu

Söz konusu eğitim, ilgili yönetmelik gereğince zorunlu tutulan prosedürleri kapsadı. Toplamda 165 kantin ve yemekhane personelinin mevzuatta belirtilen hijyen standartları konusunda bilgilendirilmesi amaçlandı. Bu kapsamda, gıda güvenilirliği süreçlerinin doğru yönetilmesi hedeflendi.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, etkinliğin “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” çerçevesinde düzenlendiği belirtildi. Açıklamada, ❝Eğitime katılım sağlayan kantin ve yemekhane çalışanlarına katılım belgesi düzenlendi❞ bilgisine yer verildi.