DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Samsun °C

Süt verimi yüksek jersey ırkı ineklerin sayısı suni tohumlama ile artırılıyor

SAMSUN (AA) – Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğünce 2021 yılında başlatılan “Etçi ve Kombine Irkların Yaygınlaştırılması Projesi” kapsamında düşük bakım maliyeti ve yüksek süt verimi ile öne çıkan jersey ırkı ineklerin suni tohumlamayla …

Süt verimi yüksek jersey ırkı ineklerin sayısı suni tohumlama ile artırılıyor
18.01.2023
31
A+
A-

SAMSUN (AA) – Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğünce 2021 yılında başlatılan “Etçi ve Kombine Irkların Yaygınlaştırılması Projesi” kapsamında düşük bakım maliyeti ve yüksek süt verimi ile öne çıkan jersey ırkı ineklerin suni tohumlamayla sayısının artırıldığı bildirildi.

Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden yapılan yazılı açıklamada, Etçi ve Kombine Irkların Yaygınlaştırılması Projesi kapsamında yürütülen ve dişi sperma ile gerçekleştirilen suni tohumlamanın neticesini vererek jersey ırkı buzağıların doğmaya başladığı belirtildi.

Samsun'da proje kapsamında 1175 ineğe suni tohumlama yapıldığı aktarılan açıklamada, çalışmaların 48'i serbest veteriner olmak üzere 52 personelle yürütüldüğü ifade edildi.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Sağlam, jersey ırkının Karadeniz Bölgesi'nde yaygın olarak tercih edilen bir ırk olduğunu vurguladı.

Jerseyin tüm iklim koşullarına elverişli ve sütçü bir ırk olduğuna işaret eden Sağlam, şöyle devam etti:

“Bulunduğu ortama kolay adapte oluşu ve küçük cüssesiyle dikkati çekiyor. Düşük bakım maliyeti ve uysal yapısıyla sıklıkla tercih edilen jersey, süt yağ oranı yüksek olması sebebiyle tereyağı ve peynir imalatında tercih edilir. Kilosu diğer ineklere göre daha az olmasına rağmen günlük ortalama 15-18 litre arasında süt verir. Jersey ineklerinden elde edilen süt, yüksek yağ ve yüksek protein içerir. Öyle ki sütünün protein ve yağ oranı neredeyse diğer ırkların iki katıdır. Bununla birlikte yağ ve protein oranları dengelidir. Yüksek yağ ve protein içermesi nedeniyle peyniri ve tereyağı oldukça lezzetlidir.”

Sağlam, proje ile jersey ırkının daha fazla yaygınlaştırılmasını hedeflediklerini kaydetti.

Muhabir: Saniye Hülya Çorakçı Ertan

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.