Dolar 33,0602
Euro 36,0357
Altın 2.552,17
BİST 11.144,00
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Samsun 32°C
Az Bulutlu
Samsun
32°C
Az Bulutlu
Cts 31°C
Paz 30°C
Pts 29°C
Sal 29°C

İlkadımlı kadınlar geleneksel Türk mutfağından örnekler sergiliyor

YILDIRAY ÇINAR KÜLTÜR MERKEZİNDE BAŞLAYAN VE İLKADIMLI KADINLARIN BÜYÜK İLGİ GÖSTERDİĞİ AŞÇILIK KURSLARI, KÖKLÜ VE BÜYÜK BİR YELPAZEYE SAHİP TÜRK MUTFAĞININ EN GÜZEL ÖRNEKLERİNİ YENİDEN İLGİ ODAĞI YAPIYOR. KURSTA EĞİTİM GÖREN KADIN KURSİYERLER, TÜRK MUTFAĞINA ÖZGÜ PİLAVLAR, MAKARNALAR, HAMUR İŞLERİ VE ANA YEMEKLERİ GELENEKSEL TARİFLERİNE UYGUN BİR ŞEKİLDE UYGULAMALI OLARAK ÖĞRENİYOR.

İlkadımlı kadınlar geleneksel Türk mutfağından örnekler sergiliyor
22 Ekim 2021 05:24
449
A+
A-

İlkadım Belediyesi Yıldıray Çınar Kültür Merkezi Aşçılık Kursu öğrencileri, geleneksel Türk mutfağı lezzetlerini yeniden gün yüzüne çıkartıyor.

Yıldıray Çınar Kültür Merkezi’nde İlkadımlı kadınların büyük ilgi gösterdiği aşçılık kursları, köklü ve büyük bir yelpazeye sahip Türk mutfağının en güzel örneklerini yeniden ilgi odağı yapıyor. Kursta eğitim gören kadın kursiyerler, Türk mutfağına özgü pilavlar, makarnalar, hamur işleri ve ana yemekleri geleneksel tariflere uygun bir şekilde uygulamalı olarak öğreniyor. İlkadım Halk Eğitimi Merkezi iş birliğinde gerçekleşen kursta 25 kadın eğitim alırken, Türk mutfağının yanı sıra aşçı yardımcılığı, pastacı yardımcılığı, pasta yapımı ve sunumu ile meslek etiğinin öğretildiği aşçılık kursu sabah ve öğleden sonra olarak tüm gün devam ediyor. Derslerde yemek ve pastalar geleneksel tarifler üzerinden öğretilirken, bir yandan da kursa katılan kadınların kurs sonunda meslek hayatlarında başarılı olabilmeleri için teorik eğitimler veriliyor.

“Kadınların meslek sahibi olmaları için her türlü imkanı sağlıyoruz”

Kadınların mutfaktaki başarısını hobiden ileriye taşıyarak meslek haline getirebilmeleri için belediye olarak her türlü imkanı sağladıklarını belirten İlkadım Belediye Başkanı Necattin Demirtaş, “Kurslarımızda kursiyerlerimizin en iyi eğitimi almalarını sağlayacak alt yapıyı en üst seviyeye taşımayı amaçlıyoruz. Son olarak Yıldıray Çınar Kültür Merkezimizde gerçekleştirdiğimiz aşçılık kursumuzda Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinin uygulamalı olarak öğretilebilmesi için bir ilk olarak hamur teknesini kursiyerlerimizin hizmetine sunduk. Burada kursiyerlerimiz kökü yüz yıllarca eskiye dayanan tarifleri uygulamalı olarak öğreniyorlar ve bu becerilerini kazanca çevirebiliyorlar. İmkanlar dahilinde İlkadımlı kadınlar başta olmak üzere tüm halkımızın faydalanabileceği kurslarımızda alt yapı olanaklarını en iyi hale getirmeye devam edeceğiz” dedi.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.